Resep Roti Jala Malaysia

Standard

 

Roti Jala dan Kari Ayam buatan Ibu Wan Nor Iza🙂

Oleh : Shinta Rini

Seorang sahabat dari Malaysia berbagi resep cara membuat roti jala dan Kari Ayam..Masyallah rasanya memang enak banget..Jika ada sahabat yang ingin mencobanya, silahkan dicoba resepnya ya🙂

Resep dari : Ibu Wan Nor iza

Bahan roti jala

(bahan-bahan diblender semuanya )

2 gelas tepung
2 1/2 gelas air
1 sendok tehl garam
1 sendok teh serbuk kunyit
1 biji telur
1 sendok makan minyak goreng

Cara membuat  Roti Jala:

1. Saring bahan-bahan yang telah diblender tadi
2. Panaskan wajan anti lengket
3. Sapukan sedikit minyak dgn tisu di wajan
4. Ambil satu sendok campuran bahan roti jalan tadi diatas wajan, seperti menggoreng telur dadar
5. bolak-balik roti sehingga masak sempurna
6. Gulung roti jala seperti melipat amplop

Bahan kari ayam:

 1 biji bawang bombay
3 biji bawang putih
sedikit jahe
3 sendok makan rempah kari instan
1 bungkus santan serbuk campur dengan  1 mangkuk air
1 keping asam jawa
1 kayu manis (tambahan)
3 biji cengkih (tambahan)
1 buah pekak (optional)

1/2 gelas air untuk memblender bawang bombay, bawang putih dan jahe 

3 biji kentang  dibelah 4 bagian

garam secukupnya

Cara membuat kari ayam

1.  Aduk rata semua bahan dalam satu wajan
3. Masukkan ayam, kentang, dan asam jawa
4. Tutup wajan, kecilkan api agar ayam dan kentang empuk
5.Terakhir sekali masukkan santan dan garam
(resep diatas  juga bisa digunakan untuk membuat kari daging sapi, ikan dan kambing)

Selamat Mencoba ya🙂

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s